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    首頁 茶道正文

    茶有語,需靜聽

    茶道 2020-12-14 15:20:46 489 0

    在快節奏的時代,我們習慣于沖一杯速溶咖啡,或者泡一碗桶裝的泡面,卻鮮有時間,正襟危坐煮一壺茶。

    而電影《心花路放》里,放蕩不羈的郝義在艷遇途中,對著一碗女孩親手煮的面湯心慌意亂,乃至逃之夭夭,可見,文火慢煮,相比于趁熱沖泡,更容易見長情。

    從前,車馬很慢,從前,人們會專為一抔茶,來煮一瓢水,用一段情,來聽一壺茶。

    “山堂夜坐,汲泉煮茗。至水火相戰,如聽松濤。傾瀉入杯,云光滟瀲。此時幽趣,故難與俗人言矣?!?/p>

    煮茶,又叫烹茶,是久遠的飲茶方式,其中意趣,不可與俗人言。

    陸羽說煮茶有“三沸”:其沸如魚目,微有聲,為一沸;緣邊如涌泉連珠,為二沸;騰波鼓浪,為三沸。

    要有多溫柔的心,才能守在一壺茶跟前,看到魚目,看到連珠,聽到涌泉,聽到波濤。

    飲者不在酒,釣者不在魚,烹茶者亦不在茶。

    北宋書法家蔡襄,也是一為著名的茶學家,慶歷年間,他奉命專門負責監制北苑貢茶,創制了小團茶,聞名于當世,可謂與茶結緣深遠。

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    可惜蔡襄晚年身體虛寒,自知不宜再常常飲茶。然而,身為資深茶客,蔡襄仍然每天守在爐邊烹茶自娛,只為在那茶與水的合鳴中悠然自得。

    花開有聲,葉落有聲,這些微妙的動靜,只有用心的人才能體會得到。

    烹茶焚香,最宜于冥想。把有限的專注力投入到與世無爭的茶壺之中,靜靜聽水的嘶鳴聲,由低到高,復由高到低,如泣如訴,如思如慕,品茶人的心為之悠遠,便得以在俗世解脫。

    心神不定的時候,勸君煮一壺茶,傾聽這水與茶的曲折和超脫,百轉千回。

    當水如碎玉,茶如翡翠,品茶人如夢方醒,恍悟世事如茶,其前因后果,原來皆在一瞬間。

    時光從不止步,萬物永不靜止,這其中的悲喜,幾人能夠聽得?

    烹一壺茶,聽茶聲,解茶語,再品那茶的滋味,一定更能心領神會吧。

    問茶叨叨茶:茶道博大精深,不管是什么茶道,都有其獨特的魅力,茶友們可以根據自身喜好深入了解。

    問茶叨提示:茶雖好喝,但是每個人的體質均有所不同,需要根據自己體質酌情選擇飲用哦!

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